Představuji vám naši výroční edici vín, vytvořenou k oslavě 60. narozenin mého otce, muže, který mě naučil vše, co umím.

Co je to výroční edice vín?

Výroční edice je speciální sada dvou mimořádných vín – bílého Sauvignon a červeného Cabernet Sauvignon. Tato vína nejsou jen výjimečná svou kvalitou, ale hlavně svým příběhem a významem, který nesou. Můj otec je zná svým vytříbeným vkusem, a proto jsem chtěl vytvořit něco opravdu zvláštního, co by mu udělalo radost. A věřte mi, s obyčejným vínem bych neuspěl!

Jak vznikla výroční edice?

Na našich vinicích máme pár speciálních řádků, které v roce 2021 přinesly úžasnou úrodu. Při jednom večerním posezení s mým kamarádem Jirkou jsme přišli na nápad vytvořit něco unikátního k otcovým kulatinám. A tak se zrodila myšlenka na tuto edici, která je nejen poctou mého otce, ale i oslavou naší vinařské tradice.

Etiketa výroční edice

Etiketa této edice je jedinečná. Chtěl jsem na ní zachytit naši rodinnou historii, a tak jsem prohledal staré fotografie a našel snímek mého otce s dědečkem, jak se učí jezdit na kole. Tento moment jsem nechal překreslit do malby, za což děkuji Honzovi Markovi. Výsledek je úžasný a dokonale vystihuje atmosféru naší rodinné tradice.

Jsou vína ze stejného ročníku?

Ano, obě vína jsou z roku 2021, což byl mimořádný rok pro naše vinice.

Můj názor na tato vína

Jako jejich tvůrce nechci přehánět, ale myslím, že jsou opravdu výborná. Snažil jsem se vytvořit vína, která potěší jak milovníky bílých, tak červených vín, a zároveň uctít mého otce.

• Sauvignon 2021: Víno z 30 let staré vinice, hutné a voňavé s tóny kopřiv a tropického ovoce. Polosuché, plné a osvěžující.
• Cabernet Sauvignon 2021: Suché víno s krásnými sladkými taniny. Je to jedna z nejlepších červených odrůd, které jsem kdy ochutnal.

Ochutnal ta vína někdo jiný?

Ano, několik přátel mělo možnost tato vína ochutnat a byli nadšeni.

Ochutnal je i tvůj otec?

Ano, dal jsem je ochutnat i otci, aniž by věděl, že jsou pro něj. Jeho spokojený výraz byl k nezaplacení.

Kdy a kde bude možné vína zakoupit?

Předprodej začne v posledním týdnu června, a to přes naše vinařství, sociální sítě nebo připravovaný eshop. Oficiální prodej odstartuje 11. července.